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為加強食品安全管理，營造良好的衛(wèi)生環(huán)境，從11月28日至12月6日，后勤處對集團(tuán)公司范圍內(nèi)所有職工食堂進(jìn)行了為期9天的食品衛(wèi)生安全大檢查。
檢查小組先后檢查了職工就餐環(huán)境衛(wèi)生、伙房操作人員持證上崗情況、伙房操作人員勞保護(hù)具穿戴、伙房采購貨物渠道、伙房操作設(shè)備及其電路安全等方面。在本次檢查中，各單位食堂整體衛(wèi)生狀況整潔、就餐環(huán)境良好、食品原材料采購渠道正規(guī)、員工持證上崗、食品留樣全面、設(shè)備使用安全。
對在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的個別單位存在的不足之處，后勤處對相關(guān)單位進(jìn)行了警告教育并下達(dá)了整改通知，責(zé)令限期整改，并要求各單位職工食堂，要進(jìn)一步健全組織、細(xì)化分工，針對薄弱點，有的放矢地進(jìn)行整改；要做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化；從業(yè)人員要做好個人衛(wèi)生防護(hù)。
通過此次檢查，進(jìn)一步強化了各單位食堂食品安全的主體責(zé)任，提高了食堂從業(yè)人員食品安全意識，消除了食品安全隱患，保障了干部職工的就餐安全。
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